8月11日，湖南卫视就网友向广电总局信访《中餐厅·南洋拾光季》嘉宾张雅琪一事，发出书面邮件回复，8月14日被媒体公开后登热搜。回函核心定性：张雅琪“履职态度端正，整季录制过程认真付出、积极履职”，定岗前厅全流程（桌椅整理、餐具摆放、点单核单、收银结算），兼做每日菜单视觉图与更新，空闲进后厨帮工；网传“专业能力不足、态度松散、甩锅推诿、虚假摸鱼、人设不实”均不属实。七位常驻合伙人“互帮互助、默契配合、相处融洽”，剪辑“客观纪实”，送错餐具、报错桌号属高强度经营下的真实服务疏漏。

对具体争议点，回函逐条解释：菜单英文“Special”写为书面体“a”非“e”；泰铢符号双竖线“B”系泰国本地手写习惯；部分酒品标“售罄”因当日鸡尾酒配料缺失，非擅自下架热销酒。

但回函未触碰舆论最锋利的两处：一是张雅琪混淆营业额与净利润、致节目十季首现账面亏损的正片画面；二是舆情发酵后节目组连夜将其从官方主海报移除、合作品牌下架其物料的动作。网友据此指回应“避重就轻”——态度全肯定、细节给说法、核心财务与海报除名沉默。

截至8月16日，张雅琪本人未就回函再发声。一场从AI菜单、泰铢符号、售罄白葡萄酒滚到账目亏损的风波，目前停在“平台定性完毕、观众未买单”的拉锯里。